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2、吃

古有“无徽不成镇”，今有徽菜天下闻 。

历史之光：早在南宋时的同庆楼， 徽菜中的"沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐"就是当时的著名菜肴了。

非常特色：徽菜由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成。以烹制山珍野味、河鲜鱼鳖及讲究食补见长。

非常手段：讲究火功，重油重色，烧、炖、熏、蒸技法多样，咸鲜微甜，保持原汁原味。

特色佳肴：红烧臭桂鱼、红烧毛豆腐、红烧臭豆腐、黄山双石等。

推荐餐馆：老街一楼、美食人家、临江一楼、天竺茶楼等。

常用信息与注意事项
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